カフェでのひととき、春（プリマベーラ）気分で綴るバリスタ裏方blog.

本店がリニューアルオープンに向けて、只今メニューの開発中なのですが、個人的にいつも食事をして悩むのが、食事の後のデザートのこと。食べたいんだけど、今朝体重計のったらば・・・（Ｔ▽Ｔ）なんてことしょっちゅう・・・。なので、涙をのんであきらめちゃったりするんですよね。そんなのヤダー！っていう気持ちが私を突き動かし、悩む事半月。あれこれ試行錯誤の結果、とっても美味しいチョコレートケーキが完成！その名もずばり「おからを使ったチョコレートケーキ」！試食の結果も上々で、しかも、ローカロリー。さらに、さらに！お通じがとってもよくなっちゃった☆もう少し改良の余地もあるので、がんばって美味しいものを皆さんにお届けすることができるように精進していきますね！ご期待あれ！

本日、名鉄エムザの「大ふるさとまつり」に参加させていただきました～☆
沢山の人で大賑わい！で、今日はとてつもなく疲れた1日でした・・・（‐о‐）いろんな飲食業界の人たち
が出店していたので、とても勉強になりました。なにぶん初心者なので、いろんな人に助けて頂いたりして本当に心強かったです。いやはや・・・お世話になりました！

2月7日から名鉄エムザで開催される、大ふるさとまつりに出店することになりました☆お店のメニューはただ１つ、本店自慢のデミグラスソースのふわとろオムライス！2月8日（木）1日限りの出店ですので、ぜひご来店ください！