カフェでのひととき、春（プリマベーラ）気分で綴るバリスタ裏方blog.

庁舎店のスフレチーズケーキです☆

思わず「うふふっ」と嬉しくなるくらいふっかふか。
口の中にひとくち入れると舌の上で溶けちゃうくらい、柔らかいのです。。。
当店のマネージャー（店長）が毎朝仕込んでいるのですが、
今のチーズケーキにたどり着くまで、試作を重ねて今に至ります。
レモン果汁を抑え気味に入れてあるので、チーズの風味がよく出ていてチーズ好きには超おススメ☆
あっさりしているので、私はワンホール食べれる自信アリ・・・！今度、挑戦してみようかなぁ･･･うふ☆